"Direct Supplier Ltd."
www.farmranch.ru
Москва, БП «Румянцево», Киевское ш., 1. Тел. +7 (495) 268-12-07, +7 (925) 321-09-12
Казань, ул. Дружинная, 8. Тел. +7 (843) 204-18-35, +7 (937) 778-00-85
e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.


 

АНАЛИЗАТОРЫ ПИВА, СОЛОДА И СУСЛА

Анализаторы пива: виды и особенности

Оценку качества пива проводят в ходе технологического процесса приготовления пива, а также при проверке качества продукции на самом предприятии и в контролирующих органах. Хорошо оснащенная лаборатория просто обязана купить спектр приборов, которые можно обобщить термином “анализатор качества пива”, хотя это будет не профессиональным подходом.

Дело в том, что характеристики, которые нужно регулярно проверять на соответствие заданным значениям, весьма разноплановы и требуют различных методов анализа и, соответственно, разных видов оборудования.

Таким образом, анализаторы пива - это множество устройств для определения содержания экстракта сусла и спирта, кислорода и CO2, горьких веществ, а также для измерения коллоидной стойкости, степени сбраживания и других параметров.

К этому же классу можно отнести приборы для определения объема остаточного воздуха в горловине бутылки или для антисептического отбора проб. Соответственно, совершенно некорректен вопрос “Какова цена на анализаторы пива?” Для ответа придется предварительно выяснить, а что именно планируется исследовать.

Анализатор качества пива как инструмент контроля

Анализатор качества пива, а точнее набор различных приборов для определения тех или иных параметров пенного напитка, выступает в роли обязательного инструмента контроля при производстве. Каждый сорт пива должен иметь стабильные органолептические характеристики и физико-химические свойства. Добиться этого в условиях серийного выпуска также непросто, как и в частной пивоварне. Поэтому крайне важно контролировать не только исходное сырье, но и выпускаемую продукцию. Например, степень сбраживания определяет биологическую стойкость пива (способность сохранять прозрачность при хранении), но при этом не сброженный экстракт резко отрицательно влияет на вкус напитка.

В нашем интернет-магазине вы можете купить любой из ассортимента приборов, который можно условно назвать анализаторы пива, а также сопутствующие товары - такие как укупорочное оборудование или установки для розлива. Цена на каждый из них, естественно, будет отличаться.

Чтобы уточнить цену - звоните, менеджеры вас проконсультируют и примут заказ.